January 11, 2005
호두자식
콩은 아주 좋아하는데 두부로 만든 요리는 절대 사절 A.
생선은 아주 좋아하는데 그게 탕이 되면 절대 사절 B.
샐러드에 든 오이는 좋아하는데 짜장면에 얹은 오이는 절대 사절 B.
그렇다면 편식은 요리법에 대한 취향일까? 재료에 대한 취향일까?
나의 경우를 말하자면 어렸을 때부터 엄마가 1차로 콩을 골라 드신 후에 밥공기를 받아들 정도로 콩을 무지 싫어하는 반면 두부로 만든 음식은 꽤 좋아라 하는 편이다.
콩에 대한 기호도 콩을 골라낼 수 없는 어려운 자리에서는 그대로 꾸역꾸역 집어먹고 그것 때문에 나중에 구역질을 해댄다거나 소화불량에 걸린다거나 하는 일은 없었으니 못 먹는다기 보다는 안 먹는다는 말이 맞겠다.
보신탕이나 메뚜기 튀김 같은 건 먹어본 적이 없으니 맛을 논할 처지가 못되지만 누가 그걸 다른 음식인양 속여서 먹이지 않는한 자의로 먹을 일은 아마도 영원히 없을 것이다.
만두는 뱃가죽이 등에 들러붙을 정도로 배가 고픈데 먹을 게 없거나 남이 사줘서 하나라도 먹는 시늉을 해야 할 경우에나 젓가락을 드는 음식이고
'대체 저것을 무슨 맛으로 먹을까' 싶은 것이 창의적인 조리과정을 거치지 않은 호두와 잣이다.
빵을 먹다가 호두가 씹히면 그야말로 돌 씹은 기분이다.
수정과에 띄운 잣은 거둬내거나 후후 불어마시면 되니까 크게 신경쓰지 않는다.
반면에 호두아이스크림이나 잣죽은 또, 맛있어하며 먹는다.
출출한 이 밤. 먹을 거라곤 저 호두 투성이의 빵밖에 없는데, 살과 뼈를 분리하듯 빵과 호두를 분해할 일을 생각하니 벌써 손가락에 기름기가 묻어있는 느낌이다.
빵을 완전히 커피에 적신 다음에 죽처럼 되면 호두 알갱이만 숟가락으로 긁어낼까?
이런 호두자식!
Posted by nuncoo at January 11, 2005 01:40 AM
걸식님- 어릴 때 복숭아에서 벌레라도 나오면
어른들이 '복숭아 벌레 먹으면 예뻐진다'며.. 지금 생각하면 말도 안되는 이유로 달래주시던 기억이 잠깐.
모르고 먹었다면 모를까.. 맛있다고 다 음식삼을 순 없잖아요.:) 근데 걸식님 같은 분들 꼭 있더라~
푸른땅-빵,밥,국 ~ :)
비밀을 캐내는 방법을 이제 알았소이다.
hurd님- 혀 내밀고 발음하니 hurd님이 호두님처럼 나오는데요 :)
예전에 대학 다닐 때...
동기넘하고 쿵짝짝 공모하여...
경동시장에서 개고기를 몇근 사가지고...
그 동기넘 누님이 그걸 푹 고아서...
가녀린 여자후배들을 초청했지요...
얘들아, 고기다. 맘껏 먹어라...
일단 10분 동안 포식을 시킨 뒤에...
실은 니들이 씹는게 개고기란다...
너무나 통쾌한 표정으로 사실을 밝혔더랬죠...
누구누구가 화장실에 토하러 갈까...
그게 정말 궁금해서 했던 장난이었지요...
그런데 왠걸...
개고기 근처에도 안 간다던 여자후배들...
아, 개고기가 이렇게 맛있는 거였어요?
더 열심히 집어먹더라는...
망연자실하여 그녀들의 먹성을...
멍하니 지켜볼 수 밖에 없었다는..
접때...
언니도 봐서 알다시피....
저 또한 기피하는음식이 정말 많지요....
주로 한 자로 된 음식은 사절!
깨,콩,팥,잣,파....
날 고문할 때 이 음식들을 사용한다면
국가기밀이라 할지라도 바로 불 듯...켁!
저는 주로 육류 쪽에 싫어하는 음식이 많은데, '족발자식', '닭발자식', '순대자식', '곱창자식' 등이죠. 행여 술 먹으러 족발집에 가게 되면 거의 깡소주를 먹게 된답니다.
다음부터는 '호두자식' 없는 빵만 사세요. ^^
Posted by: hurd at January 11, 2005 04:54 PM저 호두 귀신인데...
그 호두만 골라내면 저 주세요.